Mainardi & APN Pizza Cup Pag 2025
Mainardi Food Cup, najvažnije domaće natjecanje za pizzaiole, ove godine održat će se u gradu Pagu. Domaćin natjecanja je pizzerija D10‘s Pizza Fantasista, koju vodi Ivan Šetka.
Natjecanje će se održati 18. rujna, a pobjednik osvaja izravan plasman na svjetsko prvenstvo Trofeo Caputo u Napulju.
Hrvatske pizzerije i pizzaiuoli posljednjih godina postaju sve važniji i priznatiji dio međunarodne pizza zajednice. Primjerice, pizzerije su se počele pojavljivati na eminentnim europskim i svjetskim vodičima, a pizzaiuoli su u Hrvatsku u posljednje tri godine donijeli dvije zlatne medalje s Trofeo Caputa, svjetskog prvenstva pizzaiuola koje se svake godine tradicionalno održava u Napulju.
2023. godine je to bio hrvatski nacionalni tim u kategoriji reprezentacije (Boris Lukšić iz zagrebačkog Franko’sa, te Tomislav Perić i Alen Radanović iz osječkog Novog Saloona), Alen je
uspjeh ponovio i individualno sljedeće 2024. godine osvojivši prvo mjesto u kategoriji Pizza Staggioni.
Pitanje koje zanima svakog pizzaioula, kako su došli do tamo, kako se kvalificirati, a odgovor je vrlo jednostavan – pobjedom na lokalnom kvalifikacijskom natjecanju u organizaciji Mainardi Food-a i APN-a (Associazione Pizzaiuoli Napoletani) koje će se ove godine po prvi puta održati na paškoj plaži Prosika.
Glavna nagrada je kvalifikacija na Trofeo Caputo u Napulju, a za nju će se pizziuoli moći izboriti u dvije kategorije Pizza Napoletana STG i Classsica.
Natjecanje je međunarodnog karaktera, te se na njega pizzaiuoli mogu prijaviti neovisno iz koje države ili pizzerije dolazili.
Poveznicu za prijavu možete pronaći ovdje.
