“Croatian Goat Cheese Team“ u Francuskoj sudjeluje na stvaranju najveće plate kozjih sireva na svijetu
Trinaest hrvatskih proizvođača sira s ukupno 30 vrsta sireva sudjelovat će ove nedjelje u Francuskoj u pokušaju postavljanja najveće plate kozjih sireva na svijetu i dobivanja službenog certifikata Guinnessove knjige rekorda.
U Francusku putuju proizvođači iz više hrvatskih županija među kojima su OPG Žampera Petra s obitelji i Sirana Gligora iz Zadarske županije.
Projekt organizira povijesna francuska regija Périgord, , predvođena sindikatom Caprin Dordogne Périgord i regionalnim partnerima.
Cilj je okupiti kozje sireve iz cijele Francuske, drugih europskih zemalja i ostatka svijeta te postaviti najveću platu kozjih sireva ikad napravljenu.
Završni događaj održat će se u nedjelju, 23. kolovoza, u Meyralsu.
Uz pokušaj rušenja Guinnessova rekorda bit će organizirana i otvorena degustacija za javnost i stručnjake, s ciljem promocije raznolikosti kozjih sireva i razmjene znanja među proizvođačima.
(Foto izvor: Mrežne stranice Zagrebačke županije)
