Još jedno uspješno slijetanje MarsOvce
Ljubitelji dobre hrane, prirode i ležerne atmosfere u subotu su se masovno uputili na plažu Jadra u Staroj Novalji gdje se održavala MarsOvca – proljetni gastro doživljaj koji se ne propušta.
U ambijentu zalaska sunca, uz ognjišta pod bakljama i zvijezde iznad krša, više od 25 lokalnih ugostitelja, OPG-ova i proizvođača paškog sira donjeli su više od 80 autohtonih i kreativnih jela – od tradicionalnih recepata do modernih interpretacija paške janjetine i skute.
Ugostitelji udruženi s vrhunskim hrvatskim chefovimai renomiranim imenima gastro scene pretvorili su plažu Jadra u gastronomsku pozornicu. U projekt su uključeni restorani i konobe poput Boškinca, restoran Antonio, Pizzerije La Palome, restorana Starac i Mora, kampa Straška i hotela Oleae, uz gostujuće chefove među kojima su Dino Galvagno, Nenad Kukurin, Zdravko Tomšić, Katarina Vrenc, Marko Alilović, Jurica Obrol, Marko Flego i Mate Janković koji je u objavi na društvenim mrežama napisao:
“Glavni event MarsOvca festivala na plaži Jadra u Staroj Novalji bio je spektakularan.
Događaj su podržali lokalni ugostitelji i proizvođači, a pridružili su se i gostujući chefovi koji su hranu pripremali na Mljac/Bljak stanici. Na više punktova pripremali su se otočki klasici na bazi janjetine, skute i sira. Bilo je tu peke, ražnja, palježine, tripica, koprtle i raznih jela od janjetine sa žara. Sve se pripremalo na otvorenoj vatri, drvu i ugljenu. Starinski i rustikalno.
Sama lokacija je surova, kamenita i pomalo zabačena, ali uz blagoslov lijepog vremena, odličnu organizaciju i promociju, posjetilo ju je oko 2000 ljudi. Za otok van sezone to ogroman uspjeh.
Organizatori: Udruženje obrtnika Novalja, Turistička zajednica grada Novalje, Grad Novalja te Turistička zajednica mjesta Stara Novalja.
(Foto: Elvis Šmit/Radio Pag)
