Paški D10’s Pizza Fantasista prvi je pizza brand koji je pizzu ispekao ispod morske razine

Četveročlana posada D10’s pizzerije spustila se 10. srpnja u žutu podmornicu na gradskoj rivi s tek jednom misijom: ispeći prvu pizzu ispod morske razine.

Opremljeni entuzijazmom, bulom tijesta, San Marzanom, Fior di latteom, svježim bosiljkom, lopatom, praćeni dobrim vremenskim uvjetima i vođeni Božjom rukom – Diegom Maradonom ispod pazuha, spustili smo se uskim stepenicama, složili kulisu i upalili električnu pećnicu.

Kapetan je upalio motor i avantura Paškim zaljevom je mogla krenuti. Dok je podmornica brundala morskim dnom, Weronika Gawronska, poljska pizzaiolica s paškom adresom u Desetki, nataknula je sunčane naočale i termometrom nestrpljivo mjerila da peć dosegne 400 stupnjeva.

U trenutku dok je logistička podrška prebrojavala jata srebrnih ribica, rasne školjke i morske krastavce koji lijeno leže na morskom dnu, oglasio se Kapetan sa Stray Catsima I dao znak: Rock this Town.

Weronika je upravo javila da je pećnica spremna. Samouvjereno na dva kvadrata podmornice I pola kvadrata improvizirane kuhinjske podloge zagrabila je bulu iz kašete, razvaljala je, nanijela San Marzano, Fior, dodala listove bosiljka i gurnula pizzu u pećnicu.

Kapi znoja cijedile su nam se niz lica, što zbog peći koja je dosezala svoj maksimum u malenom interijeru, što od nestrpljenja. Sami smo si krivi za prvo, jer smo mogli birati: ili klima ili pećnica.

Pečenje prošlo glatko, struja je surađivala, a kabel je pod rukom bio hladan. Sve se urotilo da nas podrži. Pizza Margherita je bila napravljena iz prve, bolja i uskusnija od očekivane, a zadnji slice toliko sladak i atraktivan da bi za mir u kući možda bilo najbolje da su ga odnijeli galebovi.

Iskustvo nas je ohrabrilo da počnemo razmišljati o novom biznis modelu pizze u podmornici, biste li se usudili rezervirati svoje mjesto i doživjeti uistinu jedinstveno iskustvo?